闻两分钟高脂肪食物气味 或能抑制你的食欲

  研究小组认为,接触这些初吸引人的气味足以在大脑中触发一种奖励机制,之后让我们感应满足。这就似乎我们吃了美味食物,身体却未摄入热量。据外洋媒体报道,任何想要改掉吃零食坏习惯的人都应该去实验一种新要领:新一项研究讲明,闻高脂肪食物气味凌驾两分钟,就足以让人们远离高热量食物。

  虽然第一次闻到富含脂肪的零食可能会刺激你的食欲,但是新研究讲明,长时间袒露在这种气味中实际上是具有停止作用——它可能提供了一种新的要领,让你或者你的孩子保持更康健的饮食习惯。

  研究小组认为,接触这些初吸引人的气味足以在大脑中触发一种奖励机制,之后让我们感应满足。这就似乎我们吃了美味食物,身体却未摄入热量。

  研究金赞娱乐场合著作者、美国南佛罗里达大学研究人员迪帕亚恩·比斯瓦斯(Dipayan Biswas)说:“外界气味是反抗对放纵食物渴望的一种有力工具。”

外界气味是反抗对放纵食物渴望的一种有力工具

  事实上,在影响儿童和成人的食物选择方面,气味等微妙的感官刺激比限制性要领越发有效。

  想象一下学校食堂或者超市会泛起怎样的效果:学生们或者主顾们在享受两分钟烘烤饼干的香甜气味之后,就会到新鲜水果区选择食物。

  这仅是一个举例,但你在现实生活中会看到该情况发生的可能性。就像比斯瓦斯所说的那样,这可能是比用饭时间进行“严格管制”更好的一种要领。

  研究人员在学校食堂和超市使用气味喷雾器,小心翼翼地散发出苹果、草莓、披萨和饼干的味道,研究人员发现散发出更不康健食物(披萨和饼干)的气味会让加入者更有可能选择康健食品。

  例如:在美国的学校食堂,约莫有900名学生前来吃午餐,选择披萨气味不康健食物的学生比例下降21.43%,相比之下,选择苹果气味食物的学生占36.96%,基础闻不到苹果气味的学生占36.54%。

  接下来的实验室测试与初发现相切合,同时也讲明快速嗅闻食物气味会起到反作用:那些短暂嗅闻饼干气味的测试者,选择不康健食物的概率是闻饼干气味凌驾两分钟的测试者的两倍。

  通过一系列视察,科学家研究发现,在识别气味方面做得更好的加入者更有可能受到气味的影响。这就像是一种快速闻到某种美味食物,放纵大脑却体验它,然而闻了较长时间之后,就效果就如同吃过该食物一样。

  依据研究人员的说法,大脑可能不会区分感官愉悦的来源。目前,这仅是一个关于大脑运动的假设,但它与之前研究相一致,即我们差异的感官可以相互影响,味觉和嗅觉是紧密相连的。

  研究人员在金赞娱乐场中指出,我们认为之所以会泛起这种情况,是因为与放纵食物相关的气味满足了大脑中的夸奖机制,而夸奖机制反过来又淘汰了人们实际食用放任食物的激动。

  研究人员体现,通过这项研究可探索一种要领,让孩子们在学校用餐时间选择康健食物,例如:让他们闻几分钟披萨或者饼干的气味,也许这比寓目多幅康健饮食海报的效果更好。

  这正是一些公司正在探索的科学领域,这也是为什么你在下一次航行旅程中注意美味甜食气味的原因。研究小组总结称,从本质上讲,如果大脑中代表渴望的夸奖机制和相应区域能够被嗅闻气味所满足,而不是被吞食不康健食物的实际味觉所满足,那么这将有助于人们反抗对食物的渴望。目前,这项新研究金赞娱乐场发表在近期出书的《市场研究杂志》上。

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